補充鐵時怎麼吃也是很重要的,以下在吃法上有比較需要留意的注意事項,或是不同成分間因搭配產生的功效與好處都為大家做了整理。 1
書田診所家醫科主治醫師 何一成
由於植物性食物所含的鐵質,需要維生素 C 幫助吸收,所以在吃這些食物的同時,最好要同時吃一些含豐富維他命 C 的食物,像是橙、柑、奇異果、番茄、花椰菜等等。
小心影響藥效!
【營養概念】元氣焦點 – 鐵+葉酸 + C + E + B12
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故若為了補鐵而吃的話,建議還是盡量少以全穀類、豆類、核果類及種子類食物作為主要的補鐵選擇。
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