營養師簡若庭表示,龍眼又稱為桂圓、福圓、圓眼,盛產在5月至8月階段,龍眼富含鐵、鉀、鋅,可以預防缺鐵性貧血、調控血壓、也能提升免疫力。 且從中醫的觀點來看,龍眼具有開脾健胃、養血安神作用。 看更多: 龍眼產季到! 中醫譽為「平民滋補聖品」 這樣吃不怕上火 糖尿病患者一天僅可吃10顆左右 簡若庭補充,龍眼的葡萄糖含量高,能夠補充大腦的活力,增加記憶力。 但由於龍眼含糖量高,簡也提醒,糖尿病患者應少吃,一天的量大約為10顆左右即可。 由於龍眼很容易變質,不適合存放過久,購買以後最好趕快食用。 看更多: 年紀大有三高該怎麼吃? 營養師授「控制三高」完整飲食攻略 簡若庭說指出,挑選龍眼時要注意其外殼,以完整且飽滿者最佳;若是有坑疤,有可能是因為果肉水分流失。 龍眼肉的功效與作用 功效與作用 補益心脾、養血安神。 屬補虛藥下屬分類的補氣藥。 臨床應用 用量10~15克。 用治心脾虛損之心悸、健忘、洩瀉、水腫等;氣血不足而致失眠、崩漏、經行眩暈;肺陰虧虛、肺失潤降而致乾咳、痰少黏白、聲音嘶啞、口乾咽燥等。 主要成分 含葡萄糖26.91%,含酒石酸、蔗糖、脂肪等。 另含多種維生素。 提取液能抑制小鼠腦 (肝)的MAO-B活性,有抗衰老作用;水提液在試管內對奧杜盎氏小芽孢癬菌有抑製作用;水煎液對痢疾桿菌有抑製作用。 臨床用於滋補、內耳眩暈、消化系統疾病及冠心病等。 使用禁忌 脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。 孕婦,尤其妊娠早期,則不宜服用 龍眼肉 ,以防胎動及早產等。 此外,因其葡萄糖含量較高,故糖尿病患者不宜多服。 你可能也喜歡: 龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦b型單胺氧化酶(mao-b)有較強的抑製作用。 5、安神定志。 龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。 龍眼的養生功效 龍眼能補心脾、益氣血、消除疲勞、養血、安神補腦、長智、補虛、滋營充液、開胃健脾、明目斂汗、壯陽、去濁、除蠱毒、潤膚美容、養血安胎、減輕宮縮、利胎兒發育;可治思慮勞傷心脾、心脾兩虛、氣血雙虧、健忘癡呆、精神失常、神經衰弱、貧血萎黃、腹瀉、腸風下血、產後血虧,也治氣血不足所致健忘、失眠、自汗、盜汗、心悸、怔忡、脾虛水腫、月經過多。 《本經》載龍眼:「主五臟邪氣,安志、厭食,久服強魂魄、聰明。 」 龍眼營養豐富,龍眼、花、葉、根、核皆可入藥。 龍眼葉功能開胃健脾,補虛長智。 龍眼含大量鐵、鉀,促血紅蛋白再生,養血力勝紅棗,也含大量有益人體微量元素,甜美可口,不滋膩、不壅氣,為滋補良藥,故有「南桂圓、北人參」之稱。 李時珍說:「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。 將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,強火30分鐘,煮好後加白糖攪勻即可。 乾桂圓的食用禁忌
そしてとくに注目すべき作用が、 安神作用(あんじんさよう・あんしんさよう:精神安定作用
適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
5毫克, 可以用來治療因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆, 甚至精神失常。 龍眼還有個引人注目的能力———能消滅癌細胞。 日 中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效,龍眼肉具有很好的安神作用,不管是新鮮的龍眼還是曬乾的桂圓,經常食用可以治療心煩多夢導致的失眠,效果甚好。 龍眼是人們夏季非常喜愛的一種水果,龍眼的營養價值極高,不管是龍眼肉還是龍眼曬乾的桂圓,都是補血益智的保健美食,那麼這種美食還有什麼功效呢? 補氣養血 5 龍眼能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素,有良好的滋養補益作用。 可用於治療病後體弱或腦力衰退,婦女在產後調補也很適宜。 護心抗衰老 6 桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,延緩衰老。 桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。 對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑製作用。 抗菌抑癌 7 高敏敏表示,龍眼富含維生素B、維生素C、各種礦物質,能幫助提升非常時期的保護力,促進皮膚防線的完整性、阻止病菌入侵。 現在是龍眼甜又多汁的盛產好時機,大家真的要快把握品嘗當季水果的好機會來獲取滿滿的營養,更要適量享用。 營養師高敏敏。 (圖由高敏敏提供) ☆健康新聞不漏接,按讚追蹤 粉絲頁 。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上 自由健康網 。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法 相關新聞 健康網》一圖看懂文旦、柚子怎麼分! 營養師曝「這款」熱量最高 健康網》今年吃龍眼了嗎? 農糧署教選購技巧 提醒吃多會上火 健康網》龍眼助改善貧血、血壓 營養師:糖尿病患者一天勿超過10顆 健康網》水果多吃沒關係? 營養師:選含糖量少的為佳 健康網》愛吃水果又怕胖? 龍眼肉は精神安定作用のある漢方処方に配合されており、神経の興奮を鎮めリラックスさせ、心を平安にしてくれます。 そのため、龍眼肉は「気血不足が原因」で不眠(眠りが浅い、多夢など)、心配性、不安感、動悸、もの忘れしやすいなどの症状があるときによく用いられます。 これらの症状がある方のほかにも、思いわずらうことが多い、頭脳労働、心身の疲れなどがある方の食養生としてもおすすめです。 思慮過度(思い悩み過ぎ・考え過ぎ)は、「心血(心にある血)」を消耗し、「脾気(消化器のチカラ)」を弱らせます。 脾が弱ると飲食物から気血を生み出すことができなくなり、ますます気血が衰弱します。 實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。 7、抗菌,抑制癌細胞。 動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑製作用。 臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。 此外,龍眼水浸劑 (1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。 龍眼乾的營養價值 1、龍眼乾含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份。 2、桂圓的果肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粒纖維、鈣、磷、維生素C、還有菸酸和維生素K等,而且含量之高是其他水果少有的,而這些營養素對人體都是十分必需的。 龍眼肉味甘性溫,補益心脾,養血安神,是性質平和的滋補良藥。 但是,傷風感冒、體質有熱、或陰虛火旺的時候並不適宜。 龍眼肉補益心脾,養血安神,因此適宜治療心脾兩虛的失眠,以及由失眠引起的心慌心跳 (學名心悸)或記憶力差。 那麼,怎樣才算是心脾兩虛? 一般的症狀包括心慌心跳、容易頭暈、面色淡白、手腳冰冷、胃口欠佳、胃脹易飽、大便稀爛等等,一般中老年人比較常見。 二千多年前的藥典《神農本草經》對龍眼肉有這樣的描述:「久服強魂魄,聰明」聽乍之下好像有點誇張,但是,睡得好自然特別醒目,這又是多麼的理所當然。 《藥品化儀》記載 :「桂圓,大補陰血如神思勞倦,心經血少,以此助生地麥冬補養心血。 」香港人經常「神思勞倦」「心血少」,難怪家家戶戶都懂得用龍眼肉煲湯。 近年,香港人患失眠的越來越多。 1、益氣補血,增強記憶。 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。 實驗研究發現,桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。 2、安神定志。 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因造成的心悸、心慌、失眠、健忘。 桂圓中含尼克酸高達2